ATELIERS CULINAIRE
Cuisiner, déguster, boire, apprendre et se divertir.
TOUT CANARD,
OU PRESQUE!
Festif, divertissant, instructif, gourmand et enivrant
Jean-François est fier de vous présenter son tout nouvel atelier culinaire copieux et chaleureux consacré au canard et à ses nombreux plaisirs gourmands
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C’est quoi?
Un atelier culinaire de plus de 4 heures, divertissant et instructif consacré au canard.
C’est quand?
Comte tenu des évènements...
Les ateliers reprendront à la fin du mois de mai si tout va bien!
C’est comment?
Vous cuisinerez et dégusterez des plats savoureux et variés.
Pour chaque service, un verre de vin soigneusement choisi vous sera servi pour un heureux mariage vins et mets.
Vous aurez donc droit à un copieux repas 7 services, (incluant une mise en bouche et un trou normand rafraîchissant) le tout accompagné de plusieurs verres de vins.
Une soirée festive, sympathique et chaleureuse, émaillée de trucs et de conseils pertinents de Jean-François.
Et quoi encore?
Vous recevrez par courriel, après votre cours, toutes les recettes de la soirée en plus de quelques autres.
Fous rires, informations, gourmandise et ivresse garantis pour cette toute nouvelle session de divertissement culinaire.
C’est combien?
150$ par personne, tout inclus.
Aussi:
Profitez de l'offre actuellement en cours jusqu'au 31 décembre à minuit.
Achetez deux billets pour l'atelier et obtenez deux copies dédicacées du livre Le meilleur du Bistro
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C’est signé?
Jean-François Plante
AU MENU
Mise en bouche du moment
Crème brûlée au foie gras de canard, parfums de pain d'épices
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Salade césar aux lardons tièdes de poitrine de canard
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Tartare de magret au croustillant de confit et aux noisettes grillées
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Granité de pommes du Québec au parfum d'érable et épices
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Orzo au canard confit et aux épinard, comme un risotto
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Tatin de pommes aux épices et au cidre de glace
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NB
Le menu est présenté ici à titre informatif et peux varier au rythme des semaines selon la disponibilité de certains produits.
Nous avons adoré notre soirée chef!
Je vous suggère à tous, très bonne idée cadeau!
Nathalie Cadieux
L’œuf sur le carpaccio de bœuf... Velour!!
Pour moi c'était le deuxième atelier avec toi et tu sais ce que l'on dit: Jamais 2 sans 3
Anna Gagnon
Ta simplicité et ta facilité à intégrer des gens qui ne se connaissent pas! Pour en faire une soirée magique!
Dominique Lecompte
Comment choisir une chose que j'ai le plus apprécié... Impossible... J'ai tout aimée!! On a passé une excellente soirée! C'était parfait! Que de plaisir et de bonne bouffe!
Stéphanie Fradette
Tu es sans aucun doute un chef extraordinaire mais surtout un hôte formidable!! Tu transmets ta passion de la bouffe à tes convives. Plaisir garantis!
Julie Gagnon
Juste le fait de boire l'excellent vin, tout en apprenant plein de trucs et goûter ce qu'on a fait ensemble après; délectable!