ATELIERS CULINAIRE
Cuisiner, déguster, boire, apprendre et se divertir.
Festif, divertissant, instructif, gourmand et enivrant
Jean-François est fier de vous présenter son tout nouvel atelier culinaire copieux et chaleureux consacré à l'une de nos plus belle richesses: Le fromage
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C’est quoi?
Un atelier culinaire de plus de 4 heures, divertissant et instructif consacré aux fromages québécois.
C’est quand?
Comte tenu des évènements...
Les ateliers reprendront à la fin du mois de mai si tout va bien!
C’est comment?
Vous cuisinerez et dégusterez des plats savoureux et variés.
Pour chaque service, un verre de vin soigneusement choisi vous sera servi pour un heureux mariage vins et mets.
Vous aurez donc droit à un copieux repas 7 services, (incluant une mise en bouche et un trou normand rafraîchissant) le tout accompagné de plusieurs verres de vins.
Une soirée festive, sympathique et chaleureuse, émaillée de trucs et de conseils pertinents de Jean-François.
Et quoi encore?
Vous recevrez par courriel, après votre cours, toutes les recettes de la soirée en plus de quelques autres.
Fous rires, informations, gourmandise et ivresse garantis pour cette toute nouvelle session de divertissement culinaire.
C’est combien?
150$ par personne, tout inclus.
Aussi:
Profitez de L'offre actuellement en cours jusqu'au 31 décembre à minuit.
Achetez deux billets pour l'atelier et obtenez deux copies dédicacées du livre Le meilleur du Bistro
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C’est signé?
Jean-François Plante
LE MENU DE LA SOIRÉE
Rillette de duo de saumon aux oranges sanguines et au chèvre doux
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Burrata, coulis de tomates confites à la mangue, croustillant de proscuitto
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Tian de légumes rôtis, herbes fines et Paillot
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Pétoncle poêlé au fondant de poireaux, lardons et vieux cheddar
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Trou normand du moment
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Filet mignon de bœuf au bleu crémeux, échalotes confites au Porto
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Plateau de fromages fins du Québec et ses garnitures
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Gâteaux aux fromages, érables et noix torréfiés
VOTRE HÔTE, VOTRE CHEF, VOTRE PROF
Les présentations
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Créateur culinaire à la curiosité insatiable et au charisme indéniable, Jean-François Plante propage sa passion pour l’art de la bonne chère partout où il passe!
Qu’il traite de consommation ou de grandes tendances culinaires, qu’il partage ses convictions ou ses opinions, qu’il jase recettes, conseils, gastronomie ou gourmandise, Jean-François Plante le fait toujours avec aisance et de façon pertinente.
Adepte de la convivialité et partisan de la volupté, il fait trôner le plaisir au cœur des plats qu'il élabore. Auteur à succès de plusieurs livres de recettes qui invitent à de délicieux abandons, on peut aussi le voir (et le lire!) sur différentes tribunes : télévision, radio, dans plusieurs magazines et sur le web.
Gageons que vous tomberez vous aussi sous le charme!
Nous avons adoré notre soirée chef!
Je vous suggère à tous, très bonne idée cadeau!
Nathalie Cadieux
L’œuf sur le carpaccio de bœuf... Velour!!
Pour moi c'était le deuxième atelier avec toi et tu sais ce que l'on dit: Jamais 2 sans 3
Anna Gagnon
Ta simplicité et ta facilité à intégrer des gens qui ne se connaissent pas! Pour en faire une soirée magique!
Dominique Lecompte
Comment choisir une chose que j'ai le plus apprécié... Impossible... J'ai tout aimée!! On a passé une excellente soirée! C'était parfait! Que de plaisir et de bonne bouffe!
Stéphanie Fradette
Tu es sans aucun doute un chef extraordinaire mais surtout un hôte formidable!! Tu transmets ta passion de la bouffe à tes convives. Plaisir garantis!
Julie Gagnon
Juste le fait de boire l'excellent vin, tout en apprenant plein de trucs et goûter ce qu'on a fait ensemble après; délectable!